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蒜薹厚蛋燒怎麼做,蒜薹厚蛋燒的做法

蒜薹厚蛋燒的做法 蒜薹厚蛋燒怎麼做

食材明細

主料
  • 蒜薹 (1把)
  • 雞蛋 (4個)
  • 芝麻 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白醋 (適量)
  • 花生油 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜薹厚蛋燒的做法步驟

  • 蒜薹厚蛋燒的做法 蒜薹厚蛋燒怎麼做 第2張

    1、蒜薹洗淨。

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    2、雞蛋打入碗中,打散。

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    3、蒜薹切碎。

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    4、放入雞蛋液中。

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    5、撒入芝麻,攪勻。

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    6、熱鍋刷層油,倒入部分蛋液,手轉動下鍋,使液體,鋪滿鍋底。

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    7、在液體沒有全部凝固時,向上捲起。

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    8、然後再推下來。

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    9、再倒入液體。

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    10、再向上捲起。

  • 蒜薹厚蛋燒的做法 蒜薹厚蛋燒怎麼做 第12張

    11、再推下來,如此反覆,直到把蛋液全部倒完。

  • 蒜薹厚蛋燒的做法 蒜薹厚蛋燒怎麼做 第13張

    12、卷好盛出😉️

  • 蒜薹厚蛋燒的做法 蒜薹厚蛋燒怎麼做 第14張

    13、成品圖。

  • 蒜薹厚蛋燒的做法 蒜薹厚蛋燒怎麼做 第15張

    14、成品圖。

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    15、成品圖。

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    16、成品圖。

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    17、成品圖。

  • 蒜薹厚蛋燒的做法 蒜薹厚蛋燒怎麼做 第19張

    18、成品圖。

小竅門

1,油不要太多了。
2,全程要小火。
3,蒜薹儘量切薄點。