蜜薯燕麥蛋撻怎麼做，蜜薯燕麥蛋撻的做法

“昨天朋友帶了這個蜜薯燕麥蛋撻，口感好低脂健康，今天來複刻一下，成品效果口感都很不錯！配上下午茶，好不愜意，喜歡的一起來製作吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜薯燕麥蛋撻的做法步驟

• 1、食材簡單低脂健康，無糖無油，紅薯洗淨去皮。

• 2、切成薄片上鍋蒸十分鐘。

• 3、蒸好的紅薯趁熱放入容器中用勺子壓成泥。

• 4、加入麥片揉成麪糰。

• 5、做成小碗的形狀。

• 6、烤箱上下170℃烤十分鐘定型後取出。

• 7、加入自己調和的蛋撻液，兩個雞蛋120ml牛奶一起打散，口感想更細膩，可以把調和好的蛋液過兩遍曬。

• 8、烤箱上下管210℃，烤制二十五分鐘。

• 9、一份無油無糖低脂健康的蛋撻出爐啦！適合健身減脂的朋友，當成下午茶的小點心也很不錯哦！

小竅門

紅薯要趁熱壓成泥，加入燕麥時看看麪糰的軟硬成度，面太硬皮會裂縫，面太軟又不成型。