美式鄉村雞排怎麼做，美式鄉村雞排的做法

“雞排的味道賽過肯德基，開始還不信，試過以後發現真的是比肯德基的雞肉好吃
而且自己在家做是相當的便宜，過程又簡單，味道一流，樣子又很有食慾，超值滴划算。
據説這個菜譜是文怡從她的爺爺的當西廚的老朋友那兒學來的，反正我學做她家的菜是百試百成，很和我的口味，如果一直學下去，總會成“才”的嘛
原料要嚴格按照原配方，過程就要自己實踐啦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美式鄉村雞排的做法步驟

• 1、雞胸2塊。

• 2、洋葱半個，胡蘿蔔1根。

• 3、用刀把雞胸從中間片成兩片。

• 4、用刀背在雞胸肉兩面上反覆敲使之鬆懈，以便醃製時更入味。

• 5、洋葱切絲，胡蘿蔔去皮薄片。

• 6、將雞肉、洋葱、胡蘿蔔放入碗中，加鹽，醬油和白胡椒粉。

• 7、抓拌均勻後放保鮮盒中，蓋蓋醃2小時。

• 8、2個小時後將幹澱粉加清水調成澱粉糊，鋪好麪包屑。

• 9、把雞肉放水澱粉中雙面沾滿，再放入麪包屑中雙面沾滿。

• 10、鍋中倒適量的油，燒熱後改小火，放入雞排，煎至雙面金黃。

• 11、雞排和生菜、西紅柿、美奶滋一起食用，味道真的沒的説。

• 12、沒辦法，成品就是好看，自我陶醉一下。

小竅門

1.怕油手可戴一次性手套操作。
2.雞胸要是太厚可以多片一片。
3.擠美奶滋時用力均勻才會擠的均勻，我當然是沒擠好了
4.煎雞排時兩面變色的時候可用手沾水淋入鍋中滴幾滴，有水煎的效果，避免炸硬，嘿嘿，我總是這樣煎東西。
備註：洋葱和胡蘿蔔是用來醃雞肉的，缺一不可。這樣醃出來的雞肉味道很特別。
煎完雞排後，可把醃過的洋葱和胡蘿蔔加根黃瓜或其它什麼的一起炒了，又是一盤菜：）