油淋幹豆腐怎麼做,油淋幹豆腐的做法 香飄網 涼菜 2.51W 大中小設置文字大小 “不知道吃啥了,整點油淋幹豆腐吃。” 食材明細主料幹豆腐 (適量)幹辣椒 (適量)輔料葱絲 (適量)蒜末 (適量)調料蠔油 (適量)生抽 (適量)食用油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)油淋幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切條。2、備好乾辣椒段,葱絲,蒜末。3、切好香菜。4、鍋中燒水。5、加入少量食用鹼。6、水開放幹豆腐焯一會。7、幹豆腐焯個兩三分鐘撈出瀝水,沖洗幾遍,把鹼味洗沒。8、起鍋燒油。9、加入葱蒜。10、放蠔油生抽炒香。11、放幹豆腐炒勻。12、加少量水燒開,出鍋。13、出鍋後放上香菜和辣椒段。14、鍋中燒油至冒煙。15、淋在辣椒段上,淋兩遍左右。16、出鍋嘍。小竅門幹豆腐焯的時候需要放入少量的食用鹼,這個幹豆腐吃的時候口感會更好。 TAG標籤:油淋幹豆腐的家常做法 油淋幹豆腐的做法 油淋幹豆腐 油淋幹豆腐怎麼做好吃 豆腐 油淋幹豆腐的最正宗做法 油淋幹豆腐的做法步驟 油淋幹 油淋幹豆腐怎麼做 #