萵筍葉拌蛋皮怎麼做，萵筍葉拌蛋皮的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萵筍葉拌蛋皮的做法步驟

• 1、萵筍葉洗淨。

• 2、雞蛋打散。

• 3、平底鍋放油燒熱、倒入蛋液、攤成蛋皮盛出備用。

• 4、鍋中加水燒開、把萵筍葉焯水後撈出。

• 5、過涼水、擠掉水分切成段。

• 6、蛋皮切絲。

• 7、蒜切末。

• 8、切好的萵筍葉、蛋皮放入盤中。

• 9、一勺生抽、半勺醋、大半勺糖、兩勺香油、兩勺橄欖油、適量鹽、蒜調勻。

• 10、調好的汁倒入拌勻即可。

• 11、成品。

• 12、成品。