“非常簡單又美味的涼菜,餐桌上的常勝將軍,不管是炎炎夏季還是寒冷的冬季都必不可少。”
- 鹹鮮 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
熗黃瓜的做法步驟
1、準備好食材,非常簡單的、一根黃瓜,一根葱,四個蒜瓣。
2、刀橫面把黃瓜拍開。
3、拍好的黃瓜裝到大碗裏,把蒜瓣拍了切成蒜沫,葱切成葱花,放在黃瓜的最上面,再倒上點幹辣椒麪。
4、開小火鍋裏放入油,放些花椒,爆出花椒的香味,把花椒撈出來,開大火油燒到八九成熱,澆到黃瓜上,把蒜和葱的香味熗出來,再加入蔬之鮮,少許醋,少許涼拌醬油,拌好了裝盤。
5、OK了,裝盤成功。一道簡單的涼菜就完成了。
6、OK了,裝盤成功。一道簡單的涼菜就完成了。
7、OK了,裝盤成功。一道簡單的涼菜就完成了。