醬油豬皮凍怎麼做,醬油豬皮凍的做法 香飄網 涼菜 2.53W 大中小設置文字大小 食材明細主料豬皮 (適量)輔料鹽 (適量)白糖 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)蠔油 (適量)幹辣椒 (適量)葱結 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)小茴香 (適量)白芷 (適量)原味 (口味)未知 (難度)醬油豬皮凍的做法步驟1、配料:葱結、幹辣椒、桂皮、小茴香、八角、香葉、白芷。2、豬皮洗淨放入鍋中、加點料酒、薑片焯水。3、焯過水的豬皮用刀去除掉上面的油脂,切成絲,然後再用清水沖洗五六遍。4、放入砂鍋中。5、放入配料、加水煮開。6、用勺子撇去上面的一層油。7、大概煮到四十多分鐘以後、把裏面的配料夾掉。8、加鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、雞精燒開後關火。9、倒入保鮮盒中、放入冰箱冷藏四五個小時。10、切塊裝盤。11、澆上辣椒油。 TAG標籤:醬油豬皮凍的做法 醬油豬皮凍的做法步驟 醬油豬皮凍怎麼做 醬油豬皮凍 醬油豬皮凍的最正宗做法 醬油 醬油豬皮凍的家常做法 豬皮 醬油豬皮凍怎麼做好吃 #