黃瓜拌粉皮的做法 #團圓飯#黃瓜拌粉皮 黃瓜拌粉皮怎麼做

“蒜香濃鬱，清利爽口。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜拌粉皮的做法步驟

• 1、綠豆粉皮一張半，開水浸泡至軟。

• 2、過涼水撈出控水。

• 3、黃瓜拍扁，切二指段。

• 4、粉皮，黃瓜，胡蘿蔔碎(配色用)放盆內。

• 5、蒜，適量鹽。

• 6、搗成蒜泥，倒入一點清水，生抽，陳醋，香油，香辣醬調成澆汁。

• 7、澆到黃瓜上。

• 8、拌勻盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。