老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做 香飄網 涼菜 2.86W 大中小設置文字大小 “涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思,加上一些調味品換換口感,也是很不錯的選擇。” 食材明細主料豆腐 (一塊)輔料青紅椒 (少許)配料葱 (一根)蒜瓣 (適量)老乾媽豆豉 (兩勺)生抽 (一勺)香油 (適量)原味 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)老乾媽拌豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、豆腐切大塊用開水煮上2分鐘。3、撈出過涼瀝乾水分。4、青紅椒切小塊,葱切花,蒜瓣切蒜末。5、把豆腐切小塊放入大碗中,加入青紅椒,葱花,加入一些鹽,糖,雞精醃拌片刻。6、炒鍋倒入香油爆香蒜末。7、再加入兩勺老乾媽。8、小火炸出香味。9、把炸好的老乾媽油澆在豆腐上,再加入一勺生抽。10、拌均勻後即可。小竅門煮豆腐的水中可加入少許鹽,這樣煮過的豆腐不容易碎也能去除豆腥味。 TAG標籤:老乾媽拌豆腐怎麼做 老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐的做法步驟 老乾媽拌豆腐的做法 老乾媽拌豆腐的家常做法 涼菜 豆腐 老乾媽拌豆腐的最正宗做法 老乾媽拌豆腐怎麼做好吃 老乾媽 #