““香辣菜”白菜拌海帶絲,香、酸、辣,過癮!香辣爽口下飯菜。”
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白菜拌海帶絲的做法步驟
1、花生米切碎,葱和香菜切碎。
2、切碎。
3、白菜洗淨切絲,淖一下,過涼水,撈出,擠出多餘水分。
4、海帶絲温水泡半個小時,淖一下,過涼水撈出,瀝乾水分。
5、將粉絲放進開水中泡大概5分鐘撈出,瀝乾水分。
6、放入盆中,如圖所示。
7、放入鹽、醋、生抽、香菜、葱、十三香和雞精,熱油爆香的辣椒澆在上面。
8、再放入花生米和麻油。
9、拌勻即可。
10、裝盤即食。
11、香辣爽口開胃下飯菜。