幹豆腐拌婆婆丁怎麼做,幹豆腐拌婆婆丁的做法 香飄網 涼菜 5.9K 大中小設置文字大小 “婆婆丁是一味中草藥,性味甘、苦、寒,清熱解毒可用於熱毒證,尤善清肝熱。以及多種感染、化膿性疾病。每年春季都要吃點去火,平時都是蘸醬吃。這次為了寫菜譜,學着別人用幹豆腐拌着吃。實踐證明焯過水的婆婆丁嚼不動必須切碎了再拌。” 食材明細主料婆婆丁 (200克)幹豆腐 (1張)蒜泥 (適量)輔料香油 (少許)白糖 (少許)醋 (少許)鹽 (少許)醬油 (少許)原味 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)幹豆腐拌婆婆丁的做法步驟1、婆婆丁200克。2、摘乾淨。3、多洗幾遍。4、焯水。可以少放燙到就撈出來。5、過涼。6、攥幹切段。如果你要拌的話最好切碎,有點像芹菜葉子不好嚼。7、幹豆腐用開水燙一下去豆腥味。8、過涼。9、切絲。10、加蒜末,白糖,醋,鹽和香油攪拌均勻。11、幹豆腐拌婆婆丁,如果婆婆丁切碎了就完美了。 TAG標籤:婆婆 幹豆腐拌婆婆丁怎麼做好吃 幹豆腐拌婆婆丁怎麼做 豆腐 幹豆腐拌婆婆丁的做法步驟 幹豆腐拌婆婆丁 幹豆腐拌婆婆丁的最正宗做法 幹豆腐拌婆婆丁的家常做法 幹豆腐拌婆婆丁的做法 #