發麪柳葉餅怎麼做，發麪柳葉餅的做法

“餅薄如紙，香味撲鼻，超過癮。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

發麪柳葉餅的做法步驟

• 1、冷凍的柳葉。

• 2、解凍，切碎，放入盆中。

• 3、蒜苗摘好，洗淨切碎。

• 4、食材放入盆中。

• 5、放入少許鹽，熱油澆一勺，拌勻備用。

• 6、麪粉中加酵母和温水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麪糰。

• 7、搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

• 8、擀成薄圓餅狀。

• 9、包入餡料。

• 10、輕輕的按壓，再擀成薄圓餅狀。

• 11、已擀好，如圖所示。

• 12、平底鍋燒熱放少許油，放入餅胚。

• 13、中小火，烙至兩面金黃色即可。

• 14、出鍋裝盤。

• 15、切開，方便食用。

• 16、餅薄如紙，香。