番茄雞蛋湯雲吞怎麼做，番茄雞蛋湯雲吞的做法

“自從上兩次煮了番茄雞蛋湯後，家裏小的那位蠻喜歡喝的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋湯雲吞的做法步驟

• 1、準備好所需材料，番茄切小塊，雞蛋打散，青菜洗淨，香葱葉切碎，香葱白切小段。

• 2、熱鍋冷油，燒熱油後下葱白炒香下番茄粒炒出汁，加入少量的番茄醬炒勻後加入適量的水。

• 3、水開後下入雲吞煮至雲吞浮上水面。下生菜煮至水再次滾開後倒入打散的雞蛋。放入適量鹽調味。

• 4、撒入少量的葱花裝入湯麪碗中。

小竅門

1、加入少量的番茄醬，湯個人感覺好喝。
2、我煮湯喜歡加少量的胡椒粒（胡椒用工具磨碎）。