香豆花包的做法 簡單豆香花包 香豆花包怎麼做

“有一次早餐是吃豆沙包，甜到我想吐就(ˇˍˇ）想～自己動手做豆花包，紅糖對女人有益處，尤其對經期的女童鞋們，既健康又美味！健康是吃出來的，想更健康大家可以把麪粉換成玉米或粗糧粉，美味享不停！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香豆花包的做法步驟

• 1、紅豆泡至少4個小時（提前泡一夜更好）放入高壓鍋按煮飯，待涼，再放進攪拌機攪拌成紅豆陷，熱鍋裏放少許花生油，倒入紅豆陷翻炒60秒，再加入紅糖粉一起攪拌均勻，甜味應人而定，紅糖炒出來的紅豆陷很香的，真的很香！所以稱為豆香花包，待涼後放冰箱保鮮。

• 2、麪粉和1克小蘇一起放盆裏，外加一小勺細棉糖，再把發酵粉用温水攪拌均勻，慢慢倒入麪粉盆裏，一點一點的加，知道麪粉揉成團，不粘手即可，把麪糰揉圓形，放手輕拍，在中間鑽個小洞，再蓋上濕布，封起來放置陽光出或者温度較高的地方發酵60分鐘。

• 3、60分鐘後，取出麪糰再揉15分鐘，揉久點蒸出來的面會更柔軟，接着揉成條，用刀切一個個你想包多大的小團，案板撒點麪粉，開始擀麪，擀一個就包一個，把紅豆陷放進麪皮裏，褶皺包好。

• 4、封口葑好，放在案板輕壓扁，再用刀均勻刻幾道，拿起用手輕掰，使花瓣明顯，這樣的包皮薄陷多，O(∩_∩)O~。

• 5、同樣動作，包好一個就放在抹有油的蒸盤裏，包一個放一個，蓋上蒸蓋發酵15分鐘，也就是2次發酵，彆着急就直接蒸了O(∩_∩)O哈！，否則出來的就是蜂窩香豆花包了；多餘的麪糰我做成了饅頭，還做了其他樣式的豆包，花豆包的下層，看不到~(≧▽≦)/~啦啦啦，我家的是三層蒸鍋，三層都佈滿包子了，嘿嘿。

• 6、第二次發酵完後就可以插電或開火蒸了大火蒸15分鐘，再轉中火蒸5分鐘，香噴噴的香豆花包就可以出爐~(≧▽≦)/~啦啦啦。

• 7、第一次製作，童鞋們多給給意見，感激不盡滴！一出爐香豆花包就被消滅完了，沒辦法，家裏人多，三個蒸盤的都不夠吃，人家想當早餐吃的機會都沒了%>_<%，現在好想吃啊，看圖就想吃，真是造孽(⊙o⊙)啊！善哉善哉。

小竅門

麪粉千萬別放鹽，否則整出來的就是玉米麪香豆花包了，雖然呈現黃色的豆包很漂亮，但是那面吃起來就不柔軟了哦。