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海蔘餛飩怎麼做,海蔘餛飩的做法

海蔘餛飩的做法 海蔘餛飩怎麼做

食材明細

主料
  • 曉芹海蔘 (3只)
  • 肉餡 (300g)
輔料
  • 雞蛋 (1個)
  • (10g)
  • (2片)
調料
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

海蔘餛飩的做法步驟

  • 1、將雞蛋打入肉餡後攪勻。
  • 2、依次往肉餡中加入葱末,薑末,蠔油,香油後攪拌充分,再加入稍許食鹽和雞精。
  • 3、將海蔘切丁,然後加入肉餡中,攪拌均勻。
  • 4、最後只要把餛飩包好,下鍋就行啦!