西紅柿肉丁打滷麪怎麼做，西紅柿肉丁打滷麪的做法

“論手擀麪的神仙吃法。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿肉丁打滷麪的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、麪粉中加入油、鹽、雞蛋。

• 3、攪成面絮。

• 4、和成麪糰蓋上保鮮膜靜置20分鐘。

• 5、擀成薄片，切成寬一點的麪條。

• 6、鍋中加水，水開下入麪條。

• 7、滷子食材切好備用。

• 8、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、澱粉加水調好一個料汁。

• 9、雞蛋煎好成出備用。

• 10、重新起鍋下入肉丁煸炒。

• 11、加入葱花，西紅柿翻炒，倒入料汁，煮開後下入雞蛋。

• 12、麪條煮好了盛出來，加入做好的滷子。

• 13、可以開動了！

小竅門

手擀麪麪糰不能軟，不然擀好的麪條下鍋容易爛。