豇豆肉丁打滷麪怎麼做，豇豆肉丁打滷麪的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆肉丁打滷麪的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：適量豇豆洗乾淨備用。

• 3、豇豆改刀切小丁備用。

• 4、豇豆冷水下鍋，焯燙去生味，撈出過涼水，控幹水分備用。

• 5、肉適量，改刀切小丁備用。

• 6、鍋裏適量油，葱姜爆鍋放入肉丁炒熟，加入適量十三香，醬油，放入豇豆翻炒，加入適量鹽，加入少許水燉一會。

• 7、豇豆熟了，加入適量水澱粉勾芡口感滑嫩鮮香，加入雞精調味，出鍋。

• 8、面適量水開下鍋煮熟，撈出過涼水，控幹水分，麪條放入容器中，淋上滷子攪拌均勻即可食用。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。