蒜薹燜面怎麼做，蒜薹燜面的做法

“孩子放學比較快手的飯，有菜有面，吃完趕緊寫作去。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹燜面的做法步驟

• 1、熗鍋

• 2、倒入蒜薹，香菇，做燜面就用芸豆啊，蒜薹啊之類的不好熟的菜來做

• 3、回到家再切凍肉會耽誤時間，就用了事先炒好的肉末

• 4、我一般用豆瓣醬炒蔬菜，我覺得黃豆醬也應該可以

• 5、大概就是這麼個量，也可以再加多一點，完全不用放鹽和其他任何調料了

• 6、炒個幾分鐘，就可以把鮮麪條平鋪在蔬菜上了

• 7、鋪得均勻一點

• 8、沿着鍋邊倒入開水，不要沒過麪條既可，這時改用小火

• 9、蓋蓋，悶上5-8分鐘，看着點水，別燜幹了，🔥要小

• 10、看着麪條顏色變了一些了，就可以不用蓋蓋了

• 11、用筷子拌拌

• 12、拌均勻了

• 13、出鍋完成，最好再做個湯，孩子放學20分鐘差不多搞定。