醃蒜薹怎麼做,醃蒜薹的做法 香飄網 涼菜 4.93K 大中小設置文字大小 “酸辣開胃。” 食材明細主料蒜薹 (5斤)輔料生薑 (30g)八角 (2個)香葉 (少許)花椒 (1匙)調料醋 (1碗)生抽 (半碗)冰糖 (1把)白醋 (少許)鹽 (100g)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)一天 (耗時)簡單 (難度)醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨控幹水份,切斷,用鹽醃製兩個小時,折起來有韌勁不斷就好了。2、準備配料:冰糖一把,生抽半碗,陳醋一碗,香葉花椒八角。3、所有配料熬成料汁,加白醋少許,晾涼備用。4、裝無水無油的瓶裏。5、倒入少許白酒。6、密封蓋好,第二天就可以吃了。7、第二天醃好了。小竅門全程無水無油,取蒜薹的筷子也不能有水。 TAG標籤:醃蒜薹 醃蒜薹怎麼做好吃 醃蒜薹的家常做法 醃蒜薹的最正宗做法 醃蒜薹怎麼做 蒜薹 醃蒜薹的做法步驟 醃蒜薹的做法 #