“這道麪食很簡單,甚至不需要花太多心思。但是藴藏在裏面的那份童年的情結卻揮之不去。可能我們有的時候是要給回憶找一個藉口的,思念那種童年的味道!”
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿雞蛋混湯麪的做法步驟
1、葱花切細,西紅柿切碎。
2、........
3、將油燒至五成熱,下鍋炒葱花,西紅柿。放上醬油着色,加一點花椒麪。放大約一大海碗的水,只要足夠麪條吃湯的就夠了。
4、鍋的邊緣有小泡的時候,打入兩個雞蛋,再開的時候,下入麪條。
5、小火煮麪條,等到面中還有很少湯的時候才放鹽。這樣鹽就會慢慢吃進去。
6、開吃了。