臭大元蓋澆肉絲麪的做法 味鮮重的臭大元蓋澆肉絲麪 臭大元蓋澆肉絲麪怎麼做 香飄網 麪條 2.82W 大中小設置文字大小 食材明細主料水面 (250克)輔料生抽 (少許)鹽 (少許)糖 (少許)素油 (少許)青椒 (1個)臭大元 (1塊)瘦肉絲 (少許)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)臭大元蓋澆肉絲麪的做法步驟1、準備爆炒材料,臭大元切寬片,不然容易碎。熟肉切絲,青椒切絲,青蒜少許起香。生薑少許,去腥味。2、熱鍋倒油,入生薑煸炒後放肉絲,料酒煸炒。肉絲變色熟後放入青椒,青椒變熟色後倒入臭大元和青蒜。輕輕翻炒兩下,倒入一點生抽增色,放入少許鹽和糖。加一小勺水,蓋上鍋蓋。鍋內翻滾熄火起鍋入盤。3、麪條開水下熟起鍋,喜歡清淡的可以用白水加一點鹽煮麪什麼都不放撈起,帶一點麪湯。也可以在麪湯里加一點食鹽和一滴生抽增色增味,帶湯裝碗。4、倒入炒好的臭大元青椒肉絲。完工。色香味俱全。 TAG標籤:臭大元蓋澆肉絲麪的做法步驟 臭大元蓋澆肉絲麪怎麼做好吃 臭大元 臭大元蓋澆肉絲麪怎麼做 大元蓋 臭大元蓋澆肉絲麪 臭大元蓋澆肉絲麪的家常做法 味鮮重的臭大元蓋澆肉絲麪 鮮重 臭大元蓋澆肉絲麪的最正宗做法 肉絲麪 臭大元蓋澆肉絲麪的做法 #