蕃茄意麪的做法 蕃茄意麪+黃瓜沙拉+糖烤水果 蕃茄意麪怎麼做

“意麪很神奇，即便很很很簡單的配料，只要做法得當就容易有好味道，而且還可以隨意“升級”，金槍魚、培根、鯷魚、蝦肉甚至各種奶酪，都可以拿來搭配組合，今天要説的是最基礎的番茄意麪，另配一個快手沙拉和糖烤水果作甜品，動起手來～

食譜包括三個部分，意麪、沙拉和水果甜品，三部分內容同時開始做，煮意麪8min，烤箱預熱10min，可以充分利用這樣的空閒時間來準備剩餘的部分。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄意麪的做法步驟

• 1、預熱烤箱至220度。同時將水果切塊碼放入盤，擠一隻橙的橙汁(説來慚愧，為了拍相片我把橙汁擠多了，幹一些會更好吃)。

• 2、上撒蔗糖和橙皮，同時用電水壺燒開水，倒入鍋中，放兩大勺鹽，繼續沸騰。

• 3、此時將水果烤盤放入烤箱最上層炙烤，鍋中放入意麪，持續大火沸騰，煮麪需要8min。

• 4、用削皮刀快速將胡蘿蔔和黃瓜削長片，對半切入番茄，鹽、胡椒、醋（或檸檬汁）、橄欖油（稍多一些）調味，充分攪拌後放入冰箱。

• 5、此時意麪已煮好，撈出待用。鍋內入橄欖油，翻炒羅勒葉（或幹羅勒）、紅椒和捻碎的金槍魚，出香後放入番茄塊，翻炒後放入意麪和金槍魚混合料，鹽、胡椒調味，充分攪拌，期間舀入約200ml麪湯（根據面的多少），最後撒入Parmesancheese繼續充分攪拌。

• 6、再來杯薄荷檸檬水或者果汁，烤水果配上酸奶，就開飯吧！