紅燒肉面怎麼做，紅燒肉面的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒肉面的做法步驟

• 1、原料。

• 2、做蛋皮。

• 3、蛋皮絲，葱絲。

• 4、紅燒肉加熱後潷出肉湯。

• 5、肉湯里加水，葱段，薑片煮開。

• 6、肉湯煮開後關火，放入少許醋，香油，葱末保温備用。

• 7、麪條擀好後煮麪。

• 8、麪條基本煮熟時放入生菜。

• 9、撈出麪條，放入紅燒肉，蛋皮絲，葱絲，澆一勺肉湯即可。

小竅門

最後澆面的肉湯一定要是熱的這樣才出味。如果喜歡吃辣，淋些辣椒油更香。