豬肉怎麼做給寶寶吃

豬肉的營養豐富，很多媽媽都喜歡做給自己的寶寶吃，但如果製作方法不當的話會造成豬肉營養的流失，達不到為寶寶補充營養的目的。並且長期都搭配同樣的食材做出相同味道的豬肉的話，寶寶也不願意吃。那麼，豬肉怎麼做給寶寶吃？

豬肉怎麼做給寶寶吃

一、豬肉白蘿蔔餡餅

材料：麪粉300g、豬肉150g、白蘿蔔500g、料酒適量、老抽適量、生抽適量、葱適量、雞粉適量、食鹽適量、食用油適量、香油適量、姜適量。

做法：

1、準備食材：麪粉、白蘿蔔、肉餡。

2、麪粉加温水合成比較柔軟的麪糰，蓋上保險模醒30分鐘。

3、豬肉餡中加入老抽、生抽、料酒、食鹽、雞粉、葱薑末、食用油攪拌均勻。

4、白蘿蔔洗淨去皮攃絲，擦成絲的白蘿蔔放少許食用鹽醃漬一會(吃不慣白蘿蔔味可以用水焯一下，去除白蘿蔔味)。

5、醃漬好的白蘿蔔絲擠去水分，放入拌好的肉餡中。

6、醒好的麪糰放在案板上稍微揉幾下。

7、揉好的麪糰分成劑子。

8、擀成中間略厚四邊薄的麪皮(劑子大小隨意)取一份麪皮，放上拌好的餡料。

9、像包包子一樣收緊口。

10、收口朝下，用手輕輕按扁，成小餡餅坯子。

11、做好的餅坯子放入電餅鐺，一面定型翻煎另一面，兩面金黃，並鼓起即可出鍋。

12、鮮美多汁的小餡餅上桌。

二、韭菜豬肉餃子

材料：豬肉末500g、韭菜400g、餃子皮400g、葱適量、姜適量、料酒適量、醬油適量、鹽適量、糖適量、雞粉適量、芝麻油適量。

做法：

1、葱姜切末。

2、豬肉餡中加入薑末、醬油、料酒、花椒粉、鹽、雞粉及少許糖。

3、用筷子順一個方向攪拌上勁兒。

4、加入葱末後，將芝麻油適量淋在葱末上後稍微攪拌，均勻即可。

5、將韭菜摘洗乾淨，控淨水後，頂刀切成末。

6、將韭菜末加入到肉餡中。

7、輕輕翻拌均勻即可，不要攪拌過度哦。

8、將適量韭菜豬肉餡料放在餃子皮中。如果是買市售的餃子皮，最好在餃子皮邊緣(半圓即可)刷少少量的清水，這樣更容易粘合，包好的餃子煮的時候就不會破裂了。 9、對摺稍微捏一下邊緣。

10、雙手虎口夾住餃子皮的邊緣稍稍用力捏一下。

11、全部包好入開水鍋中煮熟即可。

三、豬肉白菜燉粉條

材料：五花肉300g、大白菜250g、東北拉皮100g、油適量、鹽適量、葱姜適量、料酒20ml、紅燒醬油25ml、白糖5g、雞精適量。

做法：

1、東北大拉皮乾貨。

2、把拉皮用清水浸泡備用。

3、五花肉加入葱姜清水煮上5分鐘，然後撈出切片。

4、炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色。

5、然後放入五花肉翻炒。

6、加入葱姜。

7、翻炒至五花肉變為黃。

8、淋入料酒出香。

9、加入醬油。

10、翻炒至五花肉上色。

11、加入適量的清水中小火燒製40分鐘。

12、然後放入切片的大白菜。

13、加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。

14、再加入泡好的拉皮。

15、燉制拉皮變透明，加入少許雞精。

16、翻炒均勻關火。

豬肉的做法有千百種，搭配不同食材做出不同味道的豬肉。但是，做給寶寶吃的話就要仔細地選擇，因為寶寶的年齡小，需要大量的營養來補充身體所需的營養元素。以上的做法介紹詳細，豬肉怎麼做給寶寶吃，媽媽們可以試一下。