孕早期可以吃帶魚嗎

帶魚屬於海鮮類，味道鮮美，是不少人的心頭愛。它裏面富含的蛋白質，脂肪，維生素C，維生素A等多種膳食纖維以及鈣，鐵各種營養成分。具有滋補益氣的功效。既然如此美味且營養豐富的食物，孕婦在孕早期可以吃帶魚嗎？

1、孕早期可以吃帶魚嗎

孕婦早期可以吃帶魚，沒有影響的 不要吃過多脂肪,防止肥胖,增加負擔;平時要多吃蔬菜水果,尤其是芹菜,白菜等長纖維菜類,有助於防止便祕.胎兒的骨骼,神經,造血器官發育需要大量鐵,磷,鈣和各種維生素,所以孕期要注意補充這些物質.除了飲食中多吃動物肝,豆類,菠菜,貝殼類水產品和牛奶外,可適當服些鐵劑,鈣片和維生素A,B,C,D等,以防治貧血和缺鈣.

2、帶魚的作用

吃帶魚可保持皮膚濕潤彈性魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高，蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。魚含有豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中的維生素D、鈣、磷能有效預防骨質疏鬆症。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的Ω-3脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

3、帶魚的保健功能

帶魚肉含多種營養素，帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等等。

開發現狀及前景：科學家發現，飼以帶魚鱗油的大白鼠，可以降低血脂膽固醇且毛長得很好。1986年日本的岸田忠昭教授指出，帶魚魚鱗硬蛋白中含有的纖維性物質，可以抑制膽固醇，也可以抗癌。

4、帶魚的做法

(1)清蒸帶魚

帶魚500g，切段，置碗中，放鹽、生薑適量，蒸熟。

取上層油及帶魚食用。能益脾胃、養肝。用於肝炎，可改善症狀。也可用於營養不良，毛髮枯黃。

(2)家常燜帶魚

原料：鮮帶魚1條(約重750克)，豬油、醋、麪醬、精鹽、味精、花椒、大料、葱段、薑片、香菜段、香油各適量。

製法：先將帶魚剖腹去掉內臟、雜物，洗淨，剁去魚頭及尾尖、魚鰭，切成長約5釐米的段，撒上精鹽、醋、醃漬一會;再將鍋洗淨，加入少許豬油，燒至四五成熱時，投入葱段、薑片、花椒、大料，炸出香味;隨即放入麪醬炒散，烹入醋，注入清水，倒入帶魚段，用旺火燒沸;撇去浮沫，改用小火燜約20分鐘;待湯汁濃稠後，加味精調口，撒入香菜段，淋入香油拌勻，盛入盤中。

(3)做法禁忌

帶魚腥氣較重，宜紅燒，糖醋;

鮮帶魚與木瓜同食，對產後少乳、外傷出血等症具有一定療效。

上文我們為你們介紹了帶魚的營養價值和它的做法。以及回答了廣大孕婦們孕早期可以吃帶魚嗎的問題。孕婦們在孕早期吃帶魚不僅對能補充自身的營養，帶魚還能對寶寶的腦部發育有益處。不過吃帶魚是要注意刺很多，以免扎傷喉嚨，吃的時候要小心一些。