雖然有點複雜但還是可以嘗試的，燒餅的製作過程是怎麼樣的

很多人都喜歡在早上的時候吃一個燒餅，吃一根油條，來一杯豆漿，這似乎成了很多人的一個習慣，但通常情況下，我們為了趕時間，都會在外面的商店裏購買燒餅，其實燒餅我們也可以自己來製作的，所以接下來小編會向大家介紹一下燒餅的製作過程。

燒餅的製作過程

1.首先我們需要準備製作燒餅，需要用到的一些材料，比如説麪粉，酵母，油渣，芝麻，葱，鹽等材料。

2.取適量的麪粉放在碗裏，然後往裏面倒入85攝氏度左右的熱水，攪拌成鵝卵石的形狀，然後把酵母放入用手不斷地進行揉搓，直到麪糰開始發光，有韌性為止。

3.把葱洗乾淨以後切成細沫狀，同時，我們需要把油渣和豬網切碎，然後一起放到粘板上，把所有材料都剁碎攪拌均勻，以後往裏面放入適量的食鹽。

4.在案板上面撒上一些麪粉，然後把之前做好的麪糰放在麪粉上，把鹼液用沸水溶化開，然後慢慢的放入麪糰裏面，不斷地揉搓麪糰，直到麪糰不沾手為止。

5.從麪糰中摘下一小塊，然後做成圓餅的形狀，我們可以往上面撒一些芝麻，這樣烤出來的燒餅會更香一些。

6.接下來就是烤燒餅了，把燒餅烤成金黃色，用小掃帚將燒餅上的一些浮塵弄去，這樣燒餅就製作好了。

7.當然不同的燒餅是有不同的口味的，我們可以根據個人的喜好往燒餅裏面放入一些白糖和芝麻，做成甜味的燒餅，或者也可以往燒杯裏面放入一些梅乾菜和肉末，做成鹹味的燒餅，喜歡吃辣的，還可以往裏面放一些辣椒。

燒餅的製作過程其實是稍微有一些複雜的，而且如果某一個工序上出現了問題，很有可能燒餅就製作失敗了，所以我們需要進行不斷的嘗試。在實際的操作中，可以總結出很多經驗。自己製作的燒餅味道是很香的，而且比外面做的要健康一些。