請注意！請注意！好吃又美味的韭菜盒子做法來嘍

在這個寒冷的冬天裏，大家最喜歡吃的是什麼呢?你們最先想起的是什麼呢，小編最先想的居然是自己動手做的韭菜盒子呢，是不是很有品位，下面小編要教給大家的就是好吃又美味的韭菜盒子做法。大家期不期待!下面是小編為大家準備的有關於韭菜盒子做法的相關步驟。

韭菜盒子做法

1.需要首先準備好的材料：木耳100克，韭菜200克，麪粉300克，熱油適量(小編在這用的是花生油，生油也可以)，蝦米皮65克(蝦皮可依據自己口味，不喜歡可少加提味即可)，鹽適量(依據個人的口味，口味重者可多加些鹽)，雞蛋三顆。(相關食材的營養價值：木耳:止血、韭菜:補腎、雞蛋:潤燥)。

2.將温水分次加入到麪粉中，並攪拌成絮狀，反覆反覆的揉搓到光滑成團，(麪粉的吸水性不同，根據麪糰情況適量增減)，用保鮮膜覆蓋30分鐘醒發。

3.蝦皮、木耳、韭菜洗乾淨，木耳需要提前泡發好備用(一定洗乾淨)，將韭菜和提前泡發好的木耳切碎(也不必太碎)，放入盆容器裏。

4.將雞蛋炒熟，放入容器中，將容器中的蝦皮、木耳、韭菜、雞蛋攪拌均勻，在依據自己的口味加入適量的鹽、十三香、白胡椒、香油。倒入適量熱油，再次攪拌均勻，餡料已經做好備用。

5.查看醒發的麪糰，如果未麪糰未醒好，可延長時間至麪糰達到可使用狀態，把醒發好的麪糰取出，揉搓使其表面圓滑，將揉搓好的麪糰搓成長條，分成等量的小麪糰(大約每個小麪糰30克)。將小麪糰按壓扁，用擀麪杖擀製成皮。

6.將適量餡料放在麪皮上（喜歡餡料多的可多放些餡料），對摺邊緣捏緊（不好捏緊，可沾水捏緊，不要露餡），邊緣皮可以做成螺旋狀等自己喜歡的形狀，捏緊即可。

7.鍋（也可用電餅鐺，也會很好用，方便快捷）內刷少量油，油熱後依次放入包好的韭菜盒子，煎至兩面金黃即可出鍋食用。喜歡蘸料的小夥伴們，也可自制蘸料食用。PS:蘸料配方，大蒜敲碎，放入麻之醬、醬油、醋混合（根據個人口味可酌情加入）。

經過上述小編的有關韭菜盒子的相關步驟的描述，是不是已經迫不及待的想要自己動手嘗試着做起來了呢。想到這裏，想起韭菜盒子的味道，小編都控制不住的、不自覺地都流口水了呢。韭菜盒子做法簡單又好操作，在日常生活中或者假日裏，都可以自行參照製作。小夥伴們趕緊動動手做起來吧。