蘇子葉怎麼吃？蘇子葉居然有這麼多吃法！，風靡韓國的小葉子

我們國家地大物博，有很多好吃的食材，也有很多普通人沒見過的食材。今天，為大家介紹蘇子葉，也就是韓劇中經常和烤肉一起吃的植物葉子。蘇子葉在我們國家沒有那麼普及，但是吃過的人卻説它很好吃。蘇子葉是蘇子植物的葉子， 採摘在八月份開始，會在一個晴朗的天氣中將蘇子的葉子採摘下來，也就是蘇子葉。那麼，蘇子葉怎麼吃?

蘇子葉怎麼吃

一、涼拌蘇子葉

1.首先準備蘇子葉、生菜、黃瓜、粉絲、鹽、味精、生抽、醋、香油等調味品。

2.蘇子葉清洗乾淨，切碎、放入鹽、味精、生抽、醋、香油、攪拌醃製10分鐘。

3.黃瓜、生菜清洗乾淨，切成適宜大小，粉絲用熱水泡發。

3.生菜、黃瓜、粉絲等食物中加入調好的蘇子葉，攪拌均勻。

3.有些人喜歡吃辣，可以在上述方法中加入適量青椒和辣醬。

二、蘇子葉鹹菜

1.準備蘇子葉，紅辣椒、大葱、洋葱、鹽、香油、味精、蒜末、醬油、芝麻等調味品。

2.蘇子葉、紅辣椒葱、洋葱清洗乾淨。

3.紅辣椒切條剁碎，大葱，洋葱剁碎，放置一旁，備用。

4.準備一個小盆子，倒入蒜末，紅辣椒，醬油，糖漿，芝麻，香油調味攪拌均勻，醃製10分鐘。

5.將醃製好的醬料塗抹至蘇子葉上，裝盤即可食用。

三、蘇子葉烤肉

1.準備烤肉蘇子葉、 小銀魚、蒜 、葱白、紅辣椒、生抽、糖、辣椒粉等調味品。

2.蘇子葉清洗乾淨，放入網篩中控出水份。

3.小銀魚去掉頭部，內臟，將魚肉用手撕成條。

4.紅辣椒切條剁碎，葱切成細絲，大蒜切成絲，備用。

5.之後，將生抽，糖，辣椒粉，葱，蒜，辣椒絲，飲用水，銀魚絲分別放入小碗中，調成醬汁，放置一旁，備用。

6.將調好的醬汁均勻的塗抹在蘇子葉上。

7.準備好烤肉，便可用烤肉和蘇子葉一同食用了。

蘇子葉和烤肉一起吃，別有一番風味，可以中和烤肉的油膩感，有興趣的朋友可以嘗試一下。

最後還有一點需要注意，長期使用蘇子葉會導致脾胃虛寒的人出現腹瀉症狀。因為蘇子葉味道辛辣，且含有草酸，草酸過多的沉積在人體內會損害人體的消化系統。所以，我們在吃蘇子葉的時候一定要注意了。總的來説，蘇子葉是很好的蔬菜，在夏天會有很多人食用，蘇子葉還可以加在土豆湯裏，不僅增香提鮮，也不會搶走其他食材的味道。韓國人們就比較喜歡吃蘇子葉，烤肉的時候直接用它包着肉來吃，味道可口。