技巧還是非常重要的，奶花豆煮不爛

奶花豆其實是奶花芸豆的一種簡稱，有很多不同的品種，常見的有圓奶花豆，紅奶花豆，白奶花豆和腰形奶花豆等，奶花豆在生長的過程當中喜歡比較濕潤和涼爽的氣候條件，因此，在我國的東北，山東，雲南，廣西等地區都有種植，奶花豆的營養價值是非常豐富的，因此，平時適量的食用一些奶花豆是非常不錯的選擇，當然，奶花豆的食用方式也很多，但是很多人通常會發現奶花豆的口感是比較偏硬的，而且不容易煮爛，所以接下來小編會向大家介紹一下奶花豆怎麼煮容易爛？

奶花豆怎麼煮容易爛

1.我們在煮奶花豆之前，一定要將奶花豆清洗乾淨，並且在水裏進行充分的浸泡，這樣可以在一定程度上縮短煮奶花豆的時間，當然，除了奶花豆以外，很多的豆類物都是一樣的。比如説我們可以至少提前一個晚上對奶花豆進行浸泡，一個晚上的時間相對會比較合適一些。

2.當然，我們可以把奶花豆清洗乾淨以後裝入到一個塑料袋，或者是一個密閉性比較好的塑料盒當中，然後放入到冰箱的冷凍室裏進行冷凍，等到要使用的時候把奶花豆拿出來，直接烹飪就可以了，這樣相對來説會比較容易煮爛，而且奶花豆也不會發生變質的問題。

3.在煮奶花豆的時候，最好可以使用高壓鍋煮，因為高壓鍋相對來説是煮的比較快一些的，平時我們在煮其他一些食物的時候，如果比較趕時間的話，也都可以使用高壓鍋，如果用鍋子煮的話，可能需要的時間就會更長一些了，通常使用高壓鍋煮的話，大概煮半個小時左右的樣子就可以煮的比較爛了，而煮相同分量的食物，用鍋子的話，至少需要一個半小時。

4.當我們把奶花豆煮好以後，不要急着把鍋子打開，最好可以在裏面悶半個小時，用餘熱悶的方法也可以使奶花豆在一定程度上膨脹，這樣會更香更爛；如果是想要第二天早上食用奶花豆的話，最好可以再提前一天的晚上就把奶花豆煮好，然後一直放在裏面進行保温，或者可以把煮好的奶花豆放入到悶燒壺當中，等到要食用的時候再拿出來。

奶花豆怎麼煮容易爛？奶花豆的使用方式還是挺多的，但是無論是哪一種烹飪方式，都一定要把奶花豆煮爛以後口感才會更好，這樣吃起來才會更加的香。奶花豆當中的營養物質，對於我們人體正常的新陳代謝，也是有一定的好處的。