技巧是非常重要的，明光綠豆怎麼煮更軟爛

明光綠豆是一種色澤碧綠，比較容易煮爛的綠豆，她的品質相對來説是比較好的，顆粒也比較大，其中的營養價值也非常豐富，在其中含有鈣元素，鐵元素，鋅元素，鋅元素，多種維生素，氨基酸，蛋白質等一些營養成分，因此，平時適量的食用一些光明綠豆是是非常不錯的選擇，當然，明光綠豆有很多的製作方式，但是無論哪種製作方法當中，把綠豆煮爛都是非常重要的一個步驟，接下來小編會向大家介紹一下明光綠豆怎麼煮比較容易爛？

明光綠豆怎麼煮比較容易爛

1.我們在煮綠豆之前一定要將綠豆清洗乾淨，因為在綠豆的生產製作過程當中，可能會受到一些環境當中的污染等其他因素的影響，所以在綠豆當中可能會參有一些石子或者是灰塵之類的物質，這些物質一定要提前清洗乾淨。

2.在煮綠豆之前，一定要將綠豆放入到清水當中進行浸泡，如果時間比較充裕的話，浸泡的時間最好是在六個小時左右，這樣可以使綠豆沖泡的相對來説比較充分一些，另外除了綠豆以外，大部分的豆類食物在烹飪之前都需要在水裏進行適量的浸泡過程。

3.我們利用不同的工具來煮綠豆，所花費的時間已經煮出來的綠豆的軟爛程度都是不同的，相對來説如果時間比較緊張的話，我們可以選擇用高壓鍋來煮綠豆，高壓鍋是一種煮食物，相對比較快的工具，在製作很多食物的過程當中，都會使用到高壓鍋。如果使用湯鍋燉鍋之類的工具來煮綠豆的話，花費的時間就會比較長一些了。

4.當我們把綠豆煮熟後不要着急把綠豆拿出來，可以讓綠豆燜一會兒，這樣可以使綠豆更充分的加熱，同時可以使煮出來的綠豆，更加的軟爛一些，從口感上來説會更加好。一般來説，如果我們想第二天早上使用綠豆的話，那麼最好可以提前一天對綠豆進行浸泡，以及煮綠豆的過程，然後可以讓綠豆在鍋裏燜一個晚上，這樣第二天吃起來口感就會比較好了。

明光綠豆怎麼煮比較容易爛？明光綠豆的製作方式其實還是挺多的，我們也可以將明光綠豆製作成南瓜綠豆湯，綠豆海帶糖水，綠豆沙雪糕的綠豆營養價值豐富，同時功效也很多，在製作的過程當中，還是要掌握一定的技巧的。但是味道是一種寒性的食物，所以我們在食用綠豆的時候，一定要控制好數量。另外，同時最好不要跟一些其他的寒性食物同時食用。