經常吃土豆會發胖嗎

土豆在餐桌上受到不少人的喜愛，一種土豆就可以有不同做法，比如酸辣土豆絲、幹鍋土豆片等等。每回桌上若放一盤炒土豆，最後必定會空盤。對於一些土豆控來説，常常會聽到土豆中含有澱粉會使人發胖，下面就讓我們看看經常吃土豆會發胖嗎？

經常吃土豆會發胖嗎

1.土豆沒什麼脂肪

吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆，可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。所以吃土豆不會胖哦。 

2.土豆是減肥良藥

土豆已是世界性的減肥食品。法國營養學家弗朗西馬爾羅通過長達15年的研究率先發現，土豆是一種價廉的減肥“良藥”。1988年，法國維勒班市成立了全球第一家馬鈴薯減肥健美餐廳，目前這類餐廳僅法國就有70多處。1989年以來,意大利、西班牙、美國、加拿大、前蘇聯等國也先後創建了土豆食療餐廳30多家。

3.土豆營養豐富

具有很高營養價值的蘋果與土豆相比，多數營養素也相形見絀：土豆含的蛋白質和維生素B1是蘋果的10倍；維生素C是蘋果的3.5倍；維生素B2和鐵是蘋果的3倍;磷是蘋果的2倍;糖和鈣與蘋果相當;只有胡蘿蔔素比蘋果少一點.按營養學觀點,一斤土豆的營養價值大約相當3.5斤蘋果。  

土豆的營養價值之高，使美國營養專家斷言：“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯（土豆），便可得到人體需要的全部營養素。”減肥者還有理由怕吃土豆會缺少某些必需的營養素麼？  

 你更不必擔心肚皮有難熬的饑饉。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之滿足。有人風趣地説，希望“只吃不胖”的減肥者要是看中土豆，可謂“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫”！

4.土豆可以當主食，多吃沒關係

2015年1月6日，農業部組織召開了“馬鈴薯（土豆）主糧化發展戰略研討會”，會議倡導馬鈴薯主糧化。中國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麪條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。這樣了開闢保障國家糧食安全的新途徑；改善膳食結構，增強人民體質；緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。馬鈴薯有什麼法寶，讓國家把它上升到戰略地位？膳食專家表示，馬鈴薯俗稱土豆，不僅營養豐富，更是糖友的福音。既然可以當主食，多吃不會發胖哦。

閲讀了以上介紹，大家在經常吃土豆會發胖嗎這個問題上可能長舒了一口氣。因為土豆不僅用來充飢而且含有的脂肪含量還較少，其用於減肥的吃法被許多國家嘗試，並且也含有一些營養。所以想要減肥的朋友們不妨嘗試一下土豆減肥法吧！