土豆會發胖嗎

隨着生活的節奏越來越快，鍛鍊的時間越來越少，肥胖的人也越來越多，那怎麼減肥才是科學的呢？不吃飯是不科學的，不但很痛苦，還會對身體機能造成影響，影響健康，更甚者還會引起內分泌失調，所以要科學減肥，現在讓我來告訴大家吃什麼不會長胖，先來看我們最常吃的土豆，吃土豆會發胖嗎？一起來看一下。

一、土豆會發胖嗎

減肥的人都希望有既能保證營養，又不會餓肚子的減肥方法。土豆完全可以滿足您的這些需要，讓您吃了土豆，還可減肥。

首先，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%的脂肪，是所有充飢食物望塵莫及的。其次，土豆中的蛋白質不但有營養價值，還有保健功能。按營養學觀點，0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2000克蘋果。

你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓。土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時，那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的，有“酒足飯飽”之感。

但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅，每日堅持一餐只吃土豆，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

二、吃土豆真的會變胖嗎

1、土豆含有豐富的膳食纖維

有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

2、土豆是一種鹼性素菜

有利於體內酸鹼平衡，調整體質，長期使用可以變身鹼性易瘦體質。此外，土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，能幫助體重減輕。

3、土豆是碳水化合物

其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.2。

4、土豆是非常好的高鉀低鈉食品

很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。

土豆、煮土豆、涼拌土豆絲將土豆作為主食，且不可加任何油脂的烹飪方式才能瘦。食用土豆後一定要飲用一杯温水，飽腹效果翻倍。

土豆會發胖嗎？大家都知知道了吧，想要不發胖，是科學飲食，搭配合理，就不會發胖。雖然這些食物不會導致發胖，但是任何食物吃多了都會引起發胖的，所以要合理膳食，不可多吃，尤其是晚上，要少食，平時更要多運動噢。