經常吃雞爪會胖嗎

雞爪是一種很受歡迎的食物，特別是雞爪含有豐富的鈣和膠原蛋白，無論是做成滷雞爪，還是泡椒雞爪，都特別好吃，還具有美容和軟化血管的功效。不過有一些朋友會存在疑問，那就是經常吃雞爪會胖嗎?今天小編就告訴大家，吃雞爪究竟會不會胖。

一、經常吃雞爪會胖嗎

雞爪也是一種雞肉，屬於白肉的範疇，雞爪本身的脂肪含量是比較少的，因此一般經常雞爪是不會導致明顯發胖的。當然，如果是油炸雞爪的話，因為含油較多，也不適宜多吃。雞爪的做法有很多種，其中比較簡單的一種就是把它做成泡椒雞爪，既好吃，又不會長胖。

二、泡椒雞爪的簡單做法

1.準備材料：新鮮雞爪200克、白醋20克、鹽5克、花椒20克、八角20克、泡椒50克、涼白開水200毫升、冰糖40克。

2.方法步驟

第一步，把買回來的雞爪用清水清洗乾淨，去掉趾甲，再把每個雞爪都切成3塊，如果喜歡啃整個雞爪的話，就可以不用切開了。

第二步，準備好煮鍋，加入適量的清水，將雞爪放入鍋中開大火煮大約10分鐘時間，如果是老雞的雞爪的話，就需要多煮一會兒了，然後將煮好的雞爪撈出來，用涼水沖洗乾淨後瀝乾水放涼備用。

第三步，把準備好的涼白開倒入鮮盒中當中，加入泡椒、花椒、白醋、八角、冰糖和鹽等調料，再把煮好的雞爪放入保鮮盒中，然後蓋上保鮮盒的蓋子。

第四步，將裝有泡雞爪的保鮮盒放入冰箱中，經過半天時間，雞爪就入味了，然後就可以取出來享用了。

在製作泡椒雞爪的過程中，煮雞爪是一個關鍵，不能煮得太爛，不然吃起來就沒有嚼頭。同時，煮好的雞爪要用涼水多衝洗幾次，這樣可以把雞爪的油脂沖掉，吃起來就會更加脆爽。怎麼樣，小夥伴們，知道泡椒雞爪怎麼做了嗎?經常吃雞爪會胖嗎?知道答案了吧。