滷豬蹄怎麼熱一下比較好

很多人喜歡在熟食店裏面買滷豬蹄吃。滷好的豬蹄看上去色澤紅潤，咬上一口皮質又軟又糯，非常的入味，所以很多人愛買滷好的豬蹄吃。那麼買回來一時沒有吃完的滷豬蹄怎麼熱一下呢？今天就來分享滷豬蹄加熱的方法。

滷豬蹄怎麼熱一下比較好

1.微波爐加熱

買回來的滷豬蹄一時沒有吃完，等第二天想吃的時候需要加熱一下，這樣才能恢復原來的口感，所以可以使用微波爐加熱。當然如果直接把滷豬蹄放在盤子裏面進行加熱的話是不行的，因為微波爐在工作的過程當中會吸收食物表面的水分，所以需要準備一個專用的帶有透氣孔的微波爐盒，把滷豬蹄放入到盒子裏，再放入在微波爐裏面加熱3~5分鐘就可以了，加熱好的滷豬蹄吃上去仍舊非常有彈性，軟糯可口。

2.重新放入滷水中煮

如果是自己滷的豬蹄或者在熟食店買滷豬蹄的時候有湯汁的情況下，可以將已經冷了的滷豬蹄重新放入到滷水當中去煮一下，這樣也可以恢復它的口感。如果沒有滷水的情況下可以自制，比如拿醬油，鹽，味精蠔油等調汁，在裏面加入適量的水，然後把滷豬蹄放入到調配好的湯汁中去煮也是可以的。

3.放入鍋中蒸

冷的滷豬蹄表面的那一層豬皮會有一些些發硬，所以可以把它放入到鍋上去蒸，在蒸的過程當中，水蒸氣可以使原本發硬的豬皮變得非常的軟糯，而且蒸過之後的口感會更加的酥軟一些。所以已經冷了的滷豬蹄可以放在鍋中蒸上5~6分鐘再拿出來吃，口感會比以前更好，而且會更加入味一些。

冷了的滷豬蹄可以按照上述幾種加熱的方式自行加熱一下，加熱過後的滷豬蹄其實也是挺好吃的。不過如果是在天氣不冷的情況下，其實冷了的滷豬蹄會更加有嚼勁，更好吃一些，當然這是根據自己的口味和習慣來決定的。希望今天跟大家分享的關於加熱滷豬蹄的小方法能夠給大家今後的日常生活中提供一些小小的幫助。