滷豬蹄一般滷多久熟

兩個小時至三個小時。滷豬蹄至少需要滷製兩個小時，豬蹄才夠入味。喜歡吃口感更加軟爛的豬蹄，可以酌情增加豬蹄滷製的時間。豬蹄滷好以後，可以放在鍋中燜一會，吃起來口感會更好。滷豬蹄的火候不宜過大，以免將豬蹄煮破，影響滷豬蹄的美觀和味道。