以後一定不要再這樣做了，粥糊了還能吃嗎

吃對於中國人來説是生活中不可缺少的一部分，中國人愛吃的同時還愛嘗試不同的方法做出不同的美食。吃飯已經不只是單純的填飽肚子，已然成為了一種美食文化。一日三餐都是很講究的，而早餐中最常見的就是粥了，煮粥難免會糊，那麼粥糊了還能吃嗎?

一、粥糊了還能吃嗎

當我們熬粥有時候煮過了頭難免會糊，有時候扔掉滿滿一鍋的糧食也着實讓人心疼。但是如果粥糊了，還是建議大家不要再食用了，被燒焦了的食物一般都會有大量的致癌物質，會對身體的健康帶來不利的影響。但是如果只是輕微的出現了糊味，還是偶爾可以食用一次的，對身體健康不會造成什麼影響，但也只是偶爾，不要長期的食用。

二、怎麼煮粥好吃

1.地瓜粥

(1)將大米用清水淘洗乾淨之後，再加入清水泡上一個小時左右。地瓜去皮之後清水洗淨，用刀切成等量均勻的小塊。

(2)鍋中加入清水煮開之後放入少許的食用油(切記不要倒入太多，幾滴食用油就夠了)將泡好的大米倒入鍋中大火煮開。

(3)切好的地瓜放入鍋中，這個時候需要轉成小火，蓋上鍋蓋，燜煮二十分鐘左右即可食用。

2.皮蛋瘦肉粥

(1)大米用清水淘洗乾淨之後需要在煮粥之前提前浸泡一個小時，浸泡好之後，鍋中加入適量的清水倒入浸泡好的大米，大火燒開之後轉成小火，煮一個小時左右。

(2)在此期間，我們需要將將皮蛋切成等量大小的塊狀，瘦肉切絲放入碗中，加入適量的料酒、鹽、澱粉、白胡椒、食用油醃製。

(3)待粥已經呈粘稠狀態的時候，依次將皮蛋、瘦肉加入鍋中，轉成大火翻滾，將肉絲煮熟即可出鍋食用。

粥糊了還能吃嗎?以後一定不要再這樣做了。以上就是本篇文章的全部內容了，相信大家看到這裏心中也會有可更加明確的答案。粥如果糊了偶爾一次還是問題不大的，但是總是經常食用，捨不得扔掉，身體的健康可就存在了隱患。建議大家煮粥的時候一定要經常看着火。