佛手瓜怎麼炒
佛手瓜是非常有益的一種蔬菜，可以行氣疏肝不説，還能活血化瘀。很多人都喜歡買些佛手瓜來家裏做成美味的家常菜，那麼佛手瓜怎麼炒呢？有沒有一些簡單又特別的做法呢？下面介紹了不少做法，有興趣的同學可以來試試。
佛手瓜怎麼炒
1、清炒佛手瓜
健康功效
佛手瓜：行氣疏肝、富含胡蘿蔔素、活血化瘀
食材用料
佛手瓜300g小米椒2個
油適量鹽適量
葱適量相剋食物蒜適量相剋食物
清炒佛手瓜的做法
1.佛手瓜去皮，切成細薄片。
2.小米椒洗淨去籽，切成小塊，葱蒜切碎。
3.鍋內加適量油燒開，放入葱花、蒜炒香。
4.接着放入佛手瓜翻炒均勻。
5.加如蠔油、醬油、鹽調味，繼續翻炒。
6.放上小米椒一起翻炒。
7.倒入少許清水，蓋蓋，小火2分鐘。
8.收汁，裝盤即食，超級美味。
2、涼調佛手瓜
食材用料
佛手瓜1個葱適量相剋食物
蒜適量相剋食物味極鮮適量
醋適量相剋食物油適量
幹辣椒適量相剋食物
涼調佛手瓜的做法
1.佛手瓜切片焯水後，待涼了我又切成絲了
2.葱切絲，蒜切碎
3.把佛手瓜和葱、蒜加點幹辣椒，適量味極鮮、醋和鹽
4.鍋內熱油，把熱油倒入佛手瓜內
5.吃的放時候攪拌均勻即可
3、胡蘿蔔炒佛手瓜
食材用料
佛手瓜1個胡蘿蔔半個相剋食物
青紅尖椒各1個蒜4辨相剋食物
鹽適量雞精適量
油適量
胡蘿蔔炒佛手瓜的做法
1.把佛手瓜兩頭切掉
2.皮打掉
3.從中剖開，去掉核
4.切成細絲
5.胡蘿蔔也切成細絲
6.青紅椒切細絲、蒜切末
7.鍋中油熱，炒香青紅椒絲和蒜末
8.放進佛手瓜絲和胡蘿蔔絲，大火翻炒。
9.加適量鹽
10.再加少許雞精
11.翻炒幾下即可
4、佛手瓜炒雞蛋
食材用料
佛手瓜1個雞蛋1個相剋食物
香油1克鹽適量
佛手瓜炒雞蛋的做法
1.準備食材
3.起鍋做油，炒熟雞蛋備用。
4.起鍋做油，放入佛手瓜翻炒。
5.佛手瓜翻炒熟後，加入雞蛋，香油，鹽調味，不需要別的任何調料，原汁原味最健康。
6.盛出裝盤。
5、酸辣佛手瓜
食材用料
佛手瓜兩個小米椒四個
姜少許相剋食物大蒜四瓣相剋食物
油適量鹽少許
黑醋兩湯匙相剋食物
酸辣佛手瓜的做法
1.將佛手瓜洗乾淨切成兩瓣去掉中間的核。
2.將姜和大蒜切成末，小米椒切成小段。
3.將佛手瓜切成片。
4.開大火，將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入姜,蒜,小米辣椒熗鍋。炒出香辣味。
5.放入切好的佛手瓜,黑醋翻炒。
6.佛手瓜炒至八成熟時放入鹽，翻炒均勻即可。
看了上面介紹的佛手瓜怎麼炒的幾種做法，大家有沒有心動呢？其實，除了簡單的清炒，還可以和胡蘿蔔或者是雞蛋一起炒，會更香，也可以嘗試做成涼拌的或者是酸辣滋味的，都是更開胃更清涼的選擇，總之這麼多做法大家都可以多多嘗試。
