烹飪技巧

當前位置 /首頁/人氣美食/烹飪技巧/列表

芝麻可以怎樣吃,生芝麻怎麼炒熟

日常生活中,有很多人開始注重養生,養成良好的生活習慣和飲食習慣是很重要的,芝麻也是很多人日常生活中少的,它可以有很多的吃法,很多人也是直接生吃,但是為了讓味道更香,很多人都會把它弄熟,那麼生芝麻怎麼炒熟?和小編一起來學習吧。

生芝麻怎麼炒熟?芝麻可以怎樣吃?

一、生芝麻怎麼炒熟

先找一個塑料籃,網眼小的那種(確保芝麻不會漏掉),將生芝麻放入籃內用清水淘洗,瀝乾水分(有點潮沒有關係);

倒入起火的鍋內,先稍微火大一點,用鍋鏟翻炒;

待水分蒸發差不多了,立即改小火快炒,你會聽到芝麻的爆鍋聲,噼裏啪啦的,香味也出來啦;

等到沒什麼聲音了立即起鍋(你也可以用指尖沾點嚐嚐,看是否適合你口味,如果你想焦香一點,還可以在炒一會,但不能炒焦,否則就不能吃了),冷卻;

冷卻後最好用粉碎機打碎。

二、芝麻可以怎樣吃

磨粉吃

1.芝麻連皮一起吃不容易消化,壓碎後不僅有股迷人的香氣,更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌,塗在麪包上或放入沙拉醬裏,就能得到芝麻百分之百的好處。

生芝麻怎麼炒熟?芝麻可以怎樣吃? 第2張

2.黑芝麻有養血補肝腎作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。具體吃法是把黑芝麻炒熟後研成粉,早晨起牀和晚上睡覺前半小時各吃一湯匙,各約20克。

三、芝麻的營養價值

1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有膳食纖維、維生素B1、B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用;還有補腦,增強記憶力,而且有防止頭髮過早變白、脱落及美容潤膚、保持和恢復青春活力的作用;

2.芝麻中含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質對皮膚的危害,抵消或中和細胞內有害物質遊離基的積聚,可使皮膚白皙潤澤,並能防止各種皮膚炎症;

3.芝麻還具有養血的功效,可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

生芝麻怎麼炒熟?芝麻可以怎樣吃? 第3張

生芝麻怎麼炒熟已經給大家講了,在平時的飲食上也要多注意,用正確的方法來食用,飲食上不要吃生冷刺激的食物,多吃熟食,軟和的食物,但是也要很多人覺得多吃黑芝麻對頭髮好,它確實對頭髮好,但是也要合理的,正確的,適量的吃才不會引起不良反應哦。

TAG標籤:炒熟 芝麻 #