想學習馬蜂菜的做法就看這裏

現在的蔬菜品種非常多，除了我們常見的也有一些野菜。野菜也是屬於蔬菜當中的一種，而且營養價值非常高，今天我們就來認識這些野菜當中的一種叫做馬蜂菜的蔬菜，一起來了解一下馬蜂菜的做法大全。學會之後以後我們就可以買一些馬蜂菜回來製作美食了。

學習馬蜂菜的做法大全

一、馬蜂菜鍋貼

食材準備：馬蜂菜，肉，鹽，味精，生薑粉，料酒，餃子皮。

製作步驟

1.將新鮮的馬蜂菜洗乾淨，然後將它切碎放在一旁備用。

2.新鮮的五花肉加工成肉末放在一旁備用。

3.將切好的馬蜂菜與肉末混合在一起，同時加入鹽，白糖，味精，料酒，生薑粉，把它順時針攪拌在一起做成肉餡，放置40分鐘左右。

4.取現成的餃子皮，然後將馬峯菜肉餡兒包入餃子皮當中，製作成美味的餃子。

5.鍋中燒一鍋水，水開之後，將包好的餃子放入水中，當餃子浮出水面之後就可以吃了。

二、馬蜂菜雞蛋餅

食材準備：雞蛋，馬蜂菜，麪粉，鹽，白糖，味精，13香粉，油。

製作步驟

1.將新鮮的馬蜂菜洗乾淨後剁成馬蜂菜末放在一旁備用。

2.準備若干個雞蛋，把它打成雞蛋液放在一旁備用。

3.取適量的麪粉，將雞蛋液倒入麪粉當中，把它攪拌均勻。如果太乾的話再可以在裏面加入一些熱水。

4.將切好的馬蜂菜放入雞蛋麪粉糊當中，然後加入鹽，白糖，味精，13香粉混合。

5.鍋中倒入食用油，油熱之後將有馬蜂菜的雞蛋麪粉糊全部倒入鍋中，攤成雞蛋餅。

6.攤好的雞蛋餅，用刀切成若干塊，放入盤中即可食用。

三、涼拌馬蜂菜

食材準備：馬蜂菜，醬油，醋，鹽，白糖，味精，麻油，辣椒油。

製作步驟

1.將新鮮的馬蜂菜洗乾淨，然後把它切成段放在一旁備用。

2.在碗裏將醬油，鹽，白糖，醋，味精，辣椒油混合在一起調成調味汁。

3.將切好的馬蜂菜放入鍋中燙熟，燙熟之後將水分擠幹。

4.將調好的料汁均勻的倒入燙好的馬蜂菜當中，然後用筷子攪拌均勻即可食用。

四、清炒馬蜂菜

食材準備：馬蜂菜，鹽，白糖，味精，食用油，白酒。

製作步驟

1.新鮮的馬蜂菜洗乾淨切成段放在一旁備用。

2.鍋中倒入食用油，油熱之後將馬蜂菜倒入鍋中，同時加入鹽，白糖翻炒，加入少許白酒。

3.炒熟之後出鍋前加入少許味精即可。

以上就是關於馬蜂菜的一些具體的做法。所以小夥伴也想嚐嚐馬蜂菜的味道的話，那麼也可以自己買一些馬蜂菜回來親自動手製作下，感受一下馬蜂菜帶給我們的美味。當然馬蜂菜的製作方法不止小編介紹的這幾種，還有非常多的烹飪方法，小夥伴可以通過自己平時對食物的研究來創新一些新的製作方法。