烏米蒸肉的做法 全網獨一份——烏米蒸肉 烏米蒸肉怎麼做

“很多人不知道這烏米到底是什麼東西，這是我們老家的一種特有的食材，就是高粱的秕穀，沒有長成米粒的東西，與肉一起蒸熟，吸收了肉的湯汁和濃香，吃起來口感軟糯，脣齒留香，非常的棒，現在這種食材已經很難得了，也有很多人根本沒有見過，如果你有機會來我們老家，一定要嚐嚐哦！大概這是全網的獨一份了，填補下美食網的空白，也算是美功德無量的美事一樁！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烏米蒸肉的做法步驟

• 1、五花肉放鍋裏煮十分鐘後撈出，切片

• 2、放表中的調料加上葱姜醃製20分鐘

• 3、這個就是烏米，小時候在高粱地裏玩，偶爾就能碰上一個，直接掐下來吃掉就能充飢

• 4、把醃好的五花肉擺在烏米的上面

• 5、上鍋蒸1個小時左右即可

• 6、成品，來碗米飯真是太好吃了

小竅門

無