好吃易做輕鬆搞定－－－自制蒸肉米粉，蒸肉米粉
“各種香料在烹飪和烘焙中有着不可替代的作用。而根據需要的不同，香料會相應被處理成各種不同的形狀。特別需要注意的是，處理成粉末狀的香料，因為跟空氣接觸的表面積非常大，香味會散發得很快，所以需要使用粉末狀香料的時候...
洛寧蒸肉怎麼做，洛寧蒸肉的做法
食材明細主料豬肉（500g）輔料紅薯粉條（100g）麪條（200g）小土豆（7個）大葱（1顆）大蒜（1個）玉米麪（50g）調料花生油（2匙）花椒麪（1勺）五香粉（3勺）鹽（1勺）老抽（2匙）蠔油（2匙）姜粉（1勺）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洛寧蒸肉的做法步驟1、五花肉切厚片。...
蘑菇蒸肉怎麼做，蘑菇蒸肉的做法
“一道家常菜無論是煎是炒，還是簡單蒸煮一下當我在廚房忙的火熱朝天，看着那些盤盤碗碗在餐桌上變光的那一刻瞬間就無比開心，這不今晚家裏只有肉，豆腐一盒蘑菇，隨便放點佐料入鍋蒸熟我們家哪位就説這幾天最好吃的菜就是蘑菇...
梅乾菜蒸肉怎麼做，梅乾菜蒸肉的做法
“梅乾菜蒸肉，很下飯的下飯菜，只是我們這都是習慣叫酸菜蒸肉，這個梅乾菜是自家做的，因為反覆蒸，曬過，所以很黑，但是特別香。自家做的都是很嫩，也乾淨沒有沙子，只要稍微沖洗下就好了。”食材明細主料豬肉（750克）輔料梅乾菜（90克）鹹...
鹹鴨蛋蒸肉怎麼做，鹹鴨蛋蒸肉的做法
食材明細主料肉糜（250g）輔料鹹鴨蛋（2只）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒸肉的做法步驟1、準備些葱姜用水浸泡。2、肉餡中打入一個雞蛋。3、加入葱薑汁。4、加生抽，料酒，鹽，雞精，少許糖，白胡椒粉調勻。5、倒入一個碗中...
棕香糯米蒸肉如何做好吃又美味，愛美食
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豌豆：100胡蘿蔔：1根糯米：250豬肉：150輔料老抽：適量胡椒粉：少量食鹽：適量生抽：適量竹葉：10張生薑：適量豬油：1勺具體步驟1.糯米提前用清水泡一夜後，沖洗乾淨。2.幹...
針菜蒸肉的做法 【飛禽走獸】針菜蒸肉 針菜蒸肉怎麼做
“我總愛做些材料和製作程序簡單的菜，原因有二，一是有時越越愛鬧，我必須一邊做菜一邊往房間或客廳跑照看着她。二是每天都太忙了，時間緊迫，來不及做時太花時間的菜。不過這道快手的蒸菜雖然簡單但味道絕對的好。嫩滑的瘦肉...
絲瓜蒸肉泥如何做好吃又美味，DIY
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：100絲瓜：1根輔料小葱：適量生抽：適量胡蘿蔔：少量油：適量玉米粒：少量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將肉剁碎，加入生抽、胡椒粉、鹽、胡椒粉，沿一個方向攪...
香芋蒸肉碎怎麼做，香芋蒸肉碎的做法
“很多人都喜歡吃芋頭，不管是做甜的或做鹹的，味道都—級棒，經典的有潮州白果芋泥，廣東芋頭糕，南洋甜湯摸摸喳喳，這道香芋蒸肉碎是我家常菜，味道不錯，做做看吧。”食材明細主料蒸熟芋頭（－飯碗）肉碎（小半碗）輔料切碎香芹菜（三分一碗）炸...
蒸肉圓怎麼做，蒸肉圓的做法
食材明細主料芋頭子（250g）瘦肉（10g）輔料生薑（適量）葱（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸肉圓的做法步驟1、芋頭子蒸熟，肉泥調味加澱粉，和勻2、上蒸籠，捏丸子形狀3、約十五分鐘蒸熟，少量葱花，完成...
自制川味蒸肉米粉怎麼做，自制川味蒸肉米粉的做法
食材明細主料大米（適量）糯米（適量）花椒（適量）八角（2個）輔料幹辣椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2、準備兩個八角和適量的花椒和幹辣椒3、幹鍋放...
魚蒸肉的做法 魚蒸肉--爸爸去哪兒吳鎮宇拿手菜 魚蒸肉怎麼做
“好吧，我承認我中了吳鎮宇這個老爸的毒，最近在追看他的爸爸去哪兒，看了他做了這道菜，所謂的魚蒸肉，説真的吃起來味道很鹹很特別，不用放醬油，味道都狠足，不知道是不是因為姜太少的緣故，還是葱花塞的不夠多，感覺姜的香味和葱的香...
茄幹蒸肉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子幹蒸肉，材料有茄子，豬肉，先把茄子幹用水泡一下，泡軟了就瀝乾水分切成段，豬肉剁成末加生薑，料酒等醃製一會。把醃好的肉和茄子幹放在碗裏再撒點泡椒放到...
花菇番茄醬蒸肉怎麼做，花菇番茄醬蒸肉的做法
“花菇本身的的味道很清香。搭配肉餡蒸出來多重口味，番茄醬酸甜可口。花菇比肉都好吃。喜歡的可以試下。”食材明細主料花菇（10朵）肉菜餡料（一碗）輔料番茄醬（適量）白菜葉（適量）生抽（一勺）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花菇番...
自制蒸肉粉的做法 烹飪原料輕鬆自制-----自制蒸肉粉 自制蒸肉粉怎麼做
“粉蒸排骨屬於國民級別的美食了，印象中，我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨，學習之後才發現，原來這樣的超級美味做出來卻並不困難，但以前做粉蒸的菜菜，蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的，在超市也買過幾次，後來愛上美食，才發...
下飯的蒸肉如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300輔料鹽：適量土豆片：適量葱花：適量油：適量蒸肉粉包：適量具體步驟1.將五花肉放在開水中焯一下。2.將五花肉切成薄片放盤中備用。3.放入蒸肉粉...
蝦子醬蒸肉怎麼做，蝦子醬蒸肉的做法
食材明細主料五花肉（適量）蝦子醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦子醬蒸肉的做法步驟1、原料2、五花肉洗淨，切成小塊3、加料酒，胡椒粉，白糖攪拌均勻4、加兩勺蝦子醬(別放多了，防止太鹹）5、攪拌均勻6、上鍋蒸熟即可（我...
茄子蒸肉怎麼做，茄子蒸肉的做法
“特別喜歡吃茄子的，不管是紅燒，炒，炸。前天做的扣肉剩了三塊哦，本想做回鍋扣肉的，看着冰箱裏剩的茄子，偷懶把扣肉和茄子一起蒸了。蒸茄子這道菜可以不放肉的，就把茄子炸了蒸一下，上面放點辣椒葱或者胡蘿蔔玉米粒一樣的好吃咯...
蒸肉的做法 #媽媽的味道#蒸肉 蒸肉怎麼做
“曾經，媽媽家的保留肉菜。。。曾經，結婚後自家的常見肉菜。。。這幾年，減少吃紅肉，這道菜也吃的少了。。。今年春節，單位發肉，又想起煮了幾塊兒，做了幾次蒸肉。。。”食材明細主料豬肉（250g）輔料葱（1根）姜（適量）精鹽（適量）醬油（適量）...
南瓜蒸肉怎麼做，南瓜蒸肉的做法
“南瓜蒸肉是由南瓜和豬肉為主要食材做成的一道美味菜品，具有鹹鮮味，也是一道獨具特色的名菜，屬於浙菜系，味道鮮美、口感潤滑。”食材明細主料南瓜（適量）豬肉末（適量）輔料香菇（5個）生抽（適量）姜（適量）香油（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）蒸（工...
蔬菜蛋蒸肉怎麼做，蔬菜蛋蒸肉的做法
“有些娃不愛吃蔬菜，有些娃有些貧血，都是讓人憂心的狀況，怎麼辦呢？不愛吃蔬菜的寶寶，平常將肉蛋蔬菜混在一起，營養味道也好。對於有些貧血的寶寶，做菜煮粥煮飯都時刻注意着可以少放些紅肉，這樣飯菜味道更好，慢慢貧血狀況可以改...
福花蒸肉的做法 福花蒸肉#蒸菜# 福花蒸肉怎麼做
“各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。約含蛋白質20%，脂肪1－15%，無機鹽1%，其餘水分。一般來説，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。同時含無機鹽豐富,尤以含鐵（紅色瘦肉）、磷、鉀、鈉...
懶人版蒸肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蒸肉是以豬肉為主要食材的一道家常菜。其肉質鬆軟，營養豐富，誘人的香味使得這道菜餚成為老少咸宜的桌上客。這道菜做法簡單且可變通性極強，各家做法皆可...
塔香蛤蜊蒸肉的做法 ^(00)^ 塔香蛤蜊蒸肉餅 ☆蒸肉餅5 塔香蛤蜊蒸肉怎麼做
“蒸肉餅應該在「偷懶菜餚排行榜」里名列前茅了。飯&肉同時放進電飯鍋按下開關，看個電視或洗個澡，就可以準備開飯。”食材明細主料絞肉（200g）蛤蜊（8~10個）大蒜（3粒）九層塔（1小把(或青葱)）馬鈴薯（1/4個(可省)）調料醬油膏（2大匙）米酒（1...
腐肉蒸肉怎麼做，腐肉蒸肉的做法
“我家是河南焦作的，從小去吃宴席就愛吃席桌上的腐肉蒸肉，我家鄉叫它是健腐肉。可能我的這個飲食愛好受父親影響，只要有時間，我媽媽就會給爸爸蒸上這麼一大碗健腐肉，讓他當下酒菜。這是我們河南的飲食習慣，應該屬於豫菜吧！”...