香炸豆腐怎麼做，香炸豆腐的做法

“豆腐是中國的傳統食品，味美而養生，被人們譽為“植物肉”。豆腐的做法也是超多，煎烤煮炸燉都可，這次試試用炸鍋自動攪拌做出的味道真是美，有煎炸烤的綜合美味。少油煙省力氣，健康食品吃起來。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香炸豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切1釐米見方塊。

• 2、葱蒜辣椒切碎

• 3、葱蒜辣椒切碎豆腐放入炸鍋，淋入花生油。

• 4、開啟薯條功能，安上攪拌棒，當然其他功能也可，温度二百度不用調。開始不用攪拌，防止攪碎，炸十分鐘。放葱蒜可以攪拌開始，繼續十分鐘。

• 5、放入辣椒2分鐘。

• 6、放入鹽略翻拌即可出鍋。

小竅門

蒜末炸金黃味道最佳，若是嫩豆腐最好不要攪拌，可用筷子翻拌一下。