木耳芹菜絲燒全魚怎麼做，木耳芹菜絲燒全魚的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

木耳芹菜絲燒全魚的做法步驟

• 1、薑絲，芹菜絲，大蒜絲，辣椒絲，木耳絲。

• 2、鮮活魚一條，

• 3、處理乾淨，切上刀口，用鹽，料酒，十三香，醬油醃製二小時入味，

• 4、醃好的魚瀝汁放進熱油鍋裏油炸，

• 5、炸黃燒熟，

• 6、倒出多餘的油，放進芹菜，辣椒，姜，大蒜絲炒勻，

• 7、放點鹽入味，

• 8、再放進炸香的魚，

• 9、放清水，撒上味精，

• 10、放上辣椒粉更辣更有色煮一分鐘，

• 11、即成。