口蘑燒肉丸怎麼做,口蘑燒肉丸的做法 香飄網 熱菜 1.63W 大中小設置文字大小 食材明細主料口蘑 (250g)瘦肉末 (150g)蒜薹 (4根)輔料小葱 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)澱粉 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)口蘑燒肉丸的做法步驟1、主料;2、口蘑洗淨切厚片;3、蒜薹切段;葱切段切末;姜切絲;4、肉末中加少許葱末薑末,再加入雞蛋清、適量鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻攪拌上勁;5、肉末從虎口擠出;6、做成大小相當的丸子;7、把肉丸入油鍋中炸至金黃,撈出瀝油;8、炒鍋加油燒熱,入葱姜爆香;9、下肉丸和口蘑稍炒一會兒;10、加點水,調入鹽和生抽炒勻,加蓋燒1分鐘;(水不要加太多,口蘑本身也會出水)11、差不多收汁時加入蒜薹炒至斷生;12、調入水澱粉勾薄芡即可。 TAG標籤:口蘑燒肉丸怎麼做好吃 口蘑燒肉丸 肉丸 口蘑燒肉丸的最正宗做法 口蘑 口蘑燒肉丸怎麼做 口蘑燒肉丸的家常做法 口蘑燒肉丸的做法步驟 口蘑燒肉丸的做法 #