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絕味酥鴨怎麼做,絕味酥鴨的做法

絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做

食材明細

主料
  • 子鴨 (1個)
輔料
  • 植物油 (適量)
配料
  • 十三 (1包)
  • 孜然粉 (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 調味汁 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

絕味酥鴨的做法步驟

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第2張

    1、子鴨1個去內臟

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第3張

    2、加入調料醃製1天左右

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第4張

    3、鍋內放入植物油燒開,再放進醃好的子鴨油炸

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第5張

    4、途中翻面

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第6張

    5、炸至兩面金黃

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    6、撈出瀝油

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第8張

    7、切塊裝盤,可直接食用

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第9張

    8、可配上自調的辣椒油

  • 絕味酥鴨的做法 絕味酥鴨怎麼做 第10張

    9、切塊裝盤,可直接食用