香酥鴨怎麼做,香酥鴨的做法 香飄網 熱菜 6.53K 大中小設置文字大小 “皮酥肉爛,超美味。” 食材明細主料鴨子 (半隻)輔料葱 (適量)五香粉 (1茶匙)花椒 (適量)料酒 (2茶匙)食鹽 (適量)姜 (適量)五香 (口味)炸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香酥鴨的做法步驟1、白條鴨半隻2、調料:葱段、薑片、花椒粒、五香粉、料酒、食鹽等3、鴨子洗淨,放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食鹽等調料4、用手充分抹勻蓋上保鮮膜醃漬4小時以上(醃漬過夜更入味)5、醃漬好的鴨子揀去葱姜等調料,用高壓鍋壓15分鐘。(蒸鍋大火蒸1小時)6、蒸熟爛的鴨子取出抹乾水份。7、鍋中油六成熱,下入蒸好的鴨子炸至8、炸至金黃撈出切塊。9、切塊,撒上椒鹽即可(也可以帶甜麪醬卷春餅,別有風味)小竅門無。 TAG標籤:香酥鴨的家常做法 香酥 香酥鴨 香酥鴨的做法步驟 香酥鴨怎麼做 香酥鴨的做法 香酥鴨怎麼做好吃 香酥鴨的最正宗做法 #