美味的南瓜烤發糕如何做好吃又美味
南瓜烤發糕是一種很好吃的烘焙食品，也是屬於一種甜點類的。發糕是一種很常見的食物，可以當做飯吃。而這種南瓜烤發糕則就可以看成發糕的升級版了。製作南瓜烤發糕所採用的南瓜是一種很常見的蔬菜，南瓜的水分很多，吃起來也甜滋滋的，對人的身體也有好處。
主料
酵母 ：10麪粉 ：250
白糖 ：30
輔料
牛奶 ：50南瓜泥 ：80
蜂蜜液 ：5
糖 ：10
紅豆沙 ：適量
温水 ：適量
具體步驟
酵頭面團（中筋麪粉80克，酵母3克，糖10克用温水和成團蓋上蓋發酵過夜）次日備用，南瓜切皮去籽洗淨蓋上保鮮膜放微波爐加熱蒸熟，然後用勺子碾成泥備用，高筋麪粉，玉米油，糖，酵母，牛奶稱重備齊
除酵頭面以外的食材全部放入麪包桶
然後倒入酵頭面
放入麪包機中，設置程序和麪30分鐘
拿出來發在面板上揉一揉光
在分出數個小面擠揉圓
用擀麪杖擀成皮包入豆沙餡
像包包子一樣包好捏緊封口
碼放在八寸活底模具中，表面抹一層薄薄的蜂蜜液（食材中餘下牛奶加入5克蜂蜜攪拌勻）在撒少許白芝麻
蓋上保鮮膜放入發酵箱中，設置發酵38度至2-3倍大，大約一半小時左右
發酵到九分滿，送入預熱170度的烤箱，上下火中層烤25-30分鐘，用牙薟紮下沒有生面拉出證明熟了，反之紮下有生面拉出繼續回烤箱烤至熟
拿出放室温稍加放涼即可享用
