鹿茸菇炒肉沫怎麼做，鹿茸菇炒肉沫的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹿茸菇炒肉沫的做法步驟

• 1、前腿肉洗淨切片再剁碎備用。

• 2、鹿茸菇清水泡發一下後改刀切小。

• 3、鍋中熱油放入肉沫。

• 4、將肉沫炒散炒幹水份。

• 5、加入適量蠔油調味。

• 6、適量生抽，老抽翻炒均勻。

• 7、放入鹿茸菇。

• 8、大火快速翻炒。

• 9、加入適量清水。

• 10、少許鹽調味。

• 11、煮開轉小火燜十分鐘左右即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。