蘑菇青豆怎麼做,蘑菇青豆的做法
“今天要説的蘑菇就是很好的食材,蘑菇帶有獨特的香味,能增進食慾,蘑菇中含有大量的粗纖維,半纖維和木質素等胃腸難以消化的物質,能刺激胃腸蠕動,有潤腸通便的作用。蘑菇中含有鎮痛鎮靜成分,蘑菇中含有鎮咳化痰的活性物質,食用蘑菇的話有一定的止咳作用,蘑菇中蛋白質含量極高,還有較多的活性氨基酸,可以促進合成免疫蛋白的合成,增強免疫力,蘑菇還能促進鈣的吸收。所以説秋天我們比較適合多吃點蘑菇,紅燒、清炒、煲湯多可以,今天魚跟大家分享的是蘑菇炒青豆,很簡單快手的一款小炒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘑菇青豆的做法步驟
1、準備食材。
2、蘑菇清洗乾淨,切成薄片。
3、熱鍋熱油放入大蒜頭炒香。
4、放入青豆和少許鹽翻炒數分鐘。
5、放入蘑菇片翻炒。
6、翻炒出水後加鹽、黃酒和蝦粉。
7、翻炒均勻出鍋。