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魚香苦瓜怎麼做,魚香苦瓜的做法

魚香苦瓜的做法 魚香苦瓜怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 泡椒 (適量)
  • 蒜米 (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
配料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 黃酒 (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

魚香苦瓜的做法步驟

  • 魚香苦瓜的做法 魚香苦瓜怎麼做 第2張

    1、苦瓜切片。

  • 魚香苦瓜的做法 魚香苦瓜怎麼做 第3張

    2、過一下水後控幹備用。

  • 魚香苦瓜的做法 魚香苦瓜怎麼做 第4張

    3、蒜米剁碎,乾紅辣椒切段。

  • 魚香苦瓜的做法 魚香苦瓜怎麼做 第5張

    4、熱鍋下油,待油温熱時放入泡椒炒出紅油後加入蒜米乾紅椒段炒出香味。

  • 5、放入過了水的苦瓜大火烹炒,加鹽、雞精調味,淋少許黃酒後迅速起鍋。